カテゴリ:日々のできごと( 99 )

水曜日です

今日は水曜日.
camburiは定休日なのです.
おかげで私はのーんびりと過ごせました.
たっぷり睡眠もとれたし,明日からまた元気にやれそうです.

先週からcamburiはカンパチweekが続いています.
最近あまり釣れないカンパチをツキンボウでざくざく取って来てくれる,HANA, KAZUありがとう.
あ!!あと,桟橋でアオリイカのちっちゃいのが釣れ始めました.
運が良ければ,camburiで食べられるかもしれません!
イカ釣り師の皆さんに期待!してます!!

by camburi | 2006-09-13 23:24 | 日々のできごと

早いもので

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早いものでcamburiがオープンして1ヶ月経ちました.
沢山のお客さまに来てもらえてうれしいです.
これからもどうぞよろしくお願いします.

今日はcamburi定休日です.
毎週水曜を定休日にしました.
水曜宿泊のお客さまには申し訳ないです.

写真はcamburi玄関にある靴箱です.
島の桑と松で作りました.
皆さんギョサンでいらっしゃるので,ときどき履き間違えて帰られる方がいるようです.
特に茶系の方,ご注意くださいませ!

明日からまた元気に営業します☆

by camburi | 2006-08-09 23:39 | 日々のできごと

OPENです

お待たせしました.

camburiは,多くの方に助けてもらい,7月7日にオープンしました.
皆さんにゆっくりしてもらえるようなお店になるよう,頑張っていきます.

まだ,足りないものも沢山です.
素人が一から始めたお店です.

これからどんどん,創意工夫しながらやっていこうと思っています.
どうぞよろしくお願いします.

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by camburi | 2006-07-09 01:13 | 日々のできごと

ほんとにほんとに・・・

久しぶりの更新となりました。
4月は一度も書いてないなんて。
見に来てくれてた皆様ごめんなさい。


記事の更新はしなかったものの、4月は一度も出島せず家族総出で内装を続けていました。


さて今のcamburiは、

○床はりが終わりました!

○カウンターが完成しました!

○まわりぶちをはっています!


画像は追って更新するのでお楽しみに。

by camburi | 2006-05-11 12:03 | 日々のできごと

はじめまして

よしです.

一応,オーナーという立場です.
  
ブログに初参加させていただきまいた.                 手探りでーー                          様々にさせていただいてます.

まず. .........................個人的に,ゆみさんt先日はお世話になりました.   お元気ですか?
二月に入り,島にもどり,本格的にcamburiの開店準備に働いています.
まさきに,慣れない生活をさせ,苦労をさせていないかと新郎も心労です.

さて,御蔵島では,ガイド講習会が開催されました.
スキルアップ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!?

挨拶に代えさせていただきまして.よろしくお願いいたします 

by camburi | 2006-02-07 01:41 | 日々のできごと

2006年始まりました

皆様、あけましておめでとうございます。

といっても、もう10日もたってますが・・・。


さて、年末から内地に出てきています。
目黒通りや学芸大学、千駄ヶ谷などを歩き回り、camburiの主役となるソファやテーブルを探し、いくつかお気に入りを見つけることができました。
のんびりくつろげるソファ、お楽しみに☆


今はゆっくり実家に戻り、いろんな料理を試作しています。
オーナーは本業(?)の制作活動に没頭中。


島に戻るのは1月末。
店内の様子など、いろいろ紹介していきますのでお楽しみに。

by camburi | 2006-01-10 18:37 | 日々のできごと

ようやく

よっくんがcamburiの図面を仕上げ,床やカウンターの高さが決まりました.
保健所からも着工オッケーもらえたし☆
ようやく一息つきました.

年末にかけて,内地でソファやテーブルなんかを探しに行きます.
ここが一番のお楽しみ.

いまの私はのんびりと厨房機器やタイルをネットで探しています.
それとメニュー開発も・・・.
やはり最初はアシタバをつかったもの.
島の友達に食べてもらい,ちょこちょこレシピ改良してます.
どんなメニューがそろうのか,みなさんお楽しみに!

by camburi | 2005-12-14 21:04 | 日々のできごと

camburi とは?

camburi カンブリとは,私たちの店のある場所の名前です.
狭い村内なのですが様々な地名が付いています.
なこう・おでいら・うど・たりぼう・・・などなど.
昔はそのほとんどが畑だったそう.

まだ名前が決まっているだけ,建物がたっているだけのcamburiですが,これからどんなお店を作っていくのか,このblogで紹介していこうと思います.

by camburi | 2005-11-26 11:09 | 日々のできごと

blog始めました

居酒屋 camburi オープンにむけて,いろいろ動き出しました.

by camburi | 2005-11-24 22:44 | 日々のできごと